京都西陣、代々伝承の味 頑固な親父のこだわりの豆腐 山本食品

京都西陣、代々伝承の味

当店のこだわり

日々の製造には私自身が一番釜をチェックし大豆の浸かり加減、豆乳の濃度(13.5~14)を調べ品質の安定に努力しております。

また、定期的に商品検査、従業員の検便など検査しております。

水におきましても、地下水、上水道併用しどちらも殺菌しております。

弊社商品の特徴をご理解いただき、是非とも一度、ご賞味ください。